Para inspirar: Drink Savi

O Savi é o drink que propõe uma combinação de sabores que despertam a sua criatividade.

Sua base inclui ingredientes como calda de camomila e capim limão, clara de ovo pasteurizada e limão, ou seja, podemos dizer que o Savi é um drink complexo, doce, amargo e cítrico – tudo em uma só bebida.

Todos – adultos e crianças – têm uma tendência criativa. A maioria de nós possui um espírito de invenção, maior ou menor. Para muitos de nós, ele permanece adormecido, embora possa ser despertado com o mais simples dos atos.

Uma ótima maneira de despertar sua criatividade e se inspirar é fazer um drink diferente de tudo que você já experimentou – experimente o drink Savi.

Comece pela calda:

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar
1/3 de xícara de chá de água
1/3 de xícara de chá de camomila
12 folhas de capim limão

Modo de preparo

1- Corte as folhas com uma tesoura, descartando a parte mais larga e mais dura.
2- Em seguida corte as folhas em pedaços bem pequenininhos.
3- Derreta o açúcar numa frigideira, quando começar a virar caramelo coloque a água e mexa bem até ficar homogêneo.
4- Junte o chá de camomila e as folhas picadas de capim-limão, deixe ferver um pouco e desligue. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Hora de montar o drink:

Ingredientes

60 ml de Gin Virga Brasileiro infusionado com 7 especiarias
30 ml de suco de limão
20 ml de calda de camomila e capim limão
15 ml de clara de ovo pasteurizada
Gelo

Modo de preparo

Chacoalhe bem e na sequência coe duas vezes antes de colocar na taça.

Para finalizar acrescente uma folha de limão e os grãos de pimenta rosa e aproveite!

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