Como conservar legumes na geladeira e prolongar o frescor?

Na semana do Dia Mundial do Vegetarianismo, mude de vida! Aprenda de uma vez por todas como conservar legumes na geladeira corretamente para turbinar a sua alimentação e nunca mais sofrer com vegetais estragados.

 

Se você quer saber como conservar legumes na geladeira, prolongar a vida útil dos seus alimentos sem dificuldade e evitar o desperdício, o primeiro passo é abrir a cabeça e ter uma Brastemp. Com as geladeiras Brastemp e a função Fresh Box — uma tecnologia que preserva frutas e legumes frescos por até 15 dias* —, a sua vida fica mais fácil. 

 

Então, venha descobrir quais são as melhores práticas de conservação para você adotar na sua rotina, como a Brastemp pode te ajudar e a importância da semana do Dia Mundial do Vegetarianismo.

Dia Mundial do Vegetarianismo

Se você se interessa pelo modo de vida vegetariano e está pensando em tomar essa importante decisão, não há momento melhor do que na Semana do Dia Mundial do Vegetarianismo. Como a data é comemorada no dia 8 de outubro, o que não falta são matérias e dicas especiais sobre o tema ao longo da semana.

 

No entanto, vegetariano ou não, uma das principais dúvidas que podem surgir é como conservar legumes na geladeira, afinal, esse eletrodoméstico é um dos seus mais importantes aliados! As geladeiras Brastemp são especialistas em solucionar esse problema, graças aos seus diferenciais exclusivos focados na conservação, que não só prolongam o frescor dos alimentos, como também facilitam a rotina de quem depende de uma vasta variedade de vegetais no dia a dia.

 

Diferenciais Brastemp

 

Salad Box: salada boa é salada fresca e crocante! Mantenha todo o frescor das suas folhas por até 7 dias nesse compartimento especial. **

 

Prateleiras Infinity: já teve dificuldade de encontrar ou esqueceu algum alimento perdido na geladeira? Prateleiras de vidro e design com borda infinita para uma visão panorâmica e nada fica fora do seu alcance.

 

Turbo Freezer: finalizar sobremesas e gelar bebidas se tornou muito mais rápido! Aproveite melhor seu tempo usando essa tecnologia.

 

Modos Especiais: não importa qual é a dinâmica do seu dia. Com o modo Compras, o resfriamento é acelerado para recuperar a temperatura dos alimentos armazenados. O modo Festa conserva a temperatura estável para quando houver muitas aberturas de portas. E o modo Férias mantém a temperatura no nível mínimo, reduzindo o consumo de energia.

 

Smart Cold: geladeira cheia ou vazia? Abre e fecha o tempo todo? Dia quente ou dia frio? Independentemente da situação, esta tecnologia mantém a refrigeração ideal e a temperatura estável o tempo todo.

 

Turbo Control: a festa começou e as bebidas ainda não estão geladas? Ative a máxima refrigeração do compartimento Cold Room e tenha seus alimentos e bebidas gelados em minutos.

 

Existem diversas razões por trás da escolha de se tornar vegetariano, seja por uma preocupação com o tratamento, muitas vezes desumano, dado aos animais de abate, ou por querer ter uma alimentação sem carne e em total harmonia com a natureza, para assim contribuir com a redução do impacto ambiental, etc. 

 

A verdade é que ser vegetariano é um compromisso, uma escolha alimentar que impacta positivamente não só a sua saúde, como também o meio ambiente e o bem-estar animal, e a Brastemp está aqui para te ajudar.

 

Dica Brastemp: vitaminas de frutas e o poder do hábito saudável

 

Como guardar legumes crus picados na geladeira?

Essa é outra dúvida bastante comum de como conservar legumes na geladeira, e não é à toa, dado que alimentos já picados tendem a estragar mais rápido por estarem expostos. A dica é optar por guardá-los, de preferência, em potes herméticos, porque guardar os legumes picados do jeito certo evita o ressecamento e o escurecimento. 

 

Caso não tenha um pote hermético, utilize um recipiente com tampa ou sacos plásticos voltados para a conservação de alimentos. O importante é sempre retirar o máximo de ar possível antes de fechar.

 

Se você possui uma geladeira Brastemp com a função Fresh Box, é ainda melhor. Esse compartimento regula a umidade, impedindo que os vegetais fiquem murchos, permitindo que você os utilize em diferentes preparos ao longo da semana, mantendo o frescor por muito mais tempo.

Como conservar cenoura crua na geladeira?

As cenouras são legumes conhecidos por sua grande resistência, mas, com o tempo, podem perder sua textura crocante e ficarem moles, o que é normal, mas nada agradável. Para evitar que isso aconteça com você, um truque simples de como conservar legumes na geladeira que é perfeito para cenouras é armazená-las em água!

 

Sim! Em água. É só higienizá-las bem, colocá-las em um recipiente com água e trocar a água a cada dois dias, o que conserva a textura da cenoura por até uma semana. Incrível, não?

 

Ah, e tem mais! As geladeiras Brastemp que contam com a função Smart Cold te ajudam a manter a temperatura ideal, evitando que as cenouras congelem e estejam prontas para o consumo imediato.

 

Dica Brastemp: uma outra alternativa é armazenar as cenouras cruas em sacos plásticos perfurados. Isso faz com que a troca de ar seja reduzida, evitando o apodrecimento.

 

Quanto tempo os legumes cozidos podem ficar na geladeira?

Olha, essa dica de como conservar legumes na geladeira é a mais importante. Afinal de contas, que brasileiro não gosta de deixar algo pronto na geladeira para comer no dia seguinte e ter menos trabalho? Porém, sempre bate aquela dúvida: quanto tempo eles podem ficar armazenados?

 

Bem, no geral, os legumes cozidos podem ser conservados na geladeira por até cinco dias, desde que armazenados corretamente, em recipientes com tampa e guardados no compartimento correto. As funções Fresh Box e o Smart Cold das geladeiras Brastemp são ideais para esse tipo de armazenamento, dado que mantêm a temperatura constante e evitam que os legumes absorvam odores de outros alimentos, além de garantir que a textura e o sabor sejam preservados por mais tempo.

 

Dica Extra: como conservar legumes cortados no congelador?

Vai viajar ou começou recentemente uma dieta vegetariana e quer deixar tudo organizado para se alimentar corretamente durante a semana com antecedência? É melhor congelar.

 

Só que assim não dá para congelar de qualquer jeito, ainda mais se você estiver pensando em legumes como abóbora, cenoura e brócolis. A maneira correta é cortá-los em pedaços menores, escaldados em água fervente e, em seguida, congelá-los. Isso ajuda a preservar a cor, o sabor e a textura dos vegetais.

 

Dica Brastemp: a Geladeira Brastemp Frost Free French Door A+++ 554 litros Cor Inox – BRO85AK • 110V tem espaço de sobra no congelador para armazenar porções generosas de legumes, garantindo que você sempre tenha ingredientes frescos à disposição. O sistema Turbo Zone é um espaço especial com tecnologia para gelar mais rápido garrafas, latas e alimentos.

 

Como você pôde conferir, saber como conservar legumes na geladeira é uma habilidade essencial para evitar o desperdício e garantir uma alimentação saudável. Exercite as dicas de hoje e garanta uma nova geladeira no Brastemp Oficial para te ajudar com seu novo estilo de vida.

 

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* Resultados obtidos a partir de testes internos com tomates, maçã, kiwi, pêra, pimentão e chuchu.

 

** Resultados obtidos a partir de testes internos com alfaces crespa, americana e lisa.

 

Até a próxima!