Cardápio semanal lanche escolar

Se você tem filhos, ainda mais em idade escolar, sabe que toda criança ou adolescente odeia a monotonia alimentar. Por isso, montar um cardápio semanal com novas ideias de lanches para a escola é a maneira perfeita de quebrar a rotina e garantir opções saborosas, variadas e com todos os ingredientes essenciais para um desenvolvimento saudável.

Para você não ficar sem opções, trouxemos algumas ideias de lanches para a escola, que seus filhos e, inclusive, você vão adorar.

Vamos lá?

O que colocar na lancheira escolar?

Variedade! Frutas, cereais integrais, proteínas magras e laticínios, que são alimentos conhecidos por serem fontes de vitaminas e minerais, precisam compor a base das suas ideias de lanches para escola. 

Preencher a lancheira com alimentos coloridos, diversificados e que saltam aos olhos não só abre o apetite do seu filho, como também tem o potencial de influenciar diretamente a alimentação saudável de outras crianças e adolescentes, que podem observar e até mesmo experimentar os alimentos da lancheira. Tem coisa melhor?

Antes de você começar a explorar toda a sua criatividade, nós preparamos algumas ideias de lanches para escola, que você pode ganhar mais agilidade graças às funcionalidades presentes em eletrodomésticos Brastemp.

 

1. Pão de Queijo de Liquidificador
   Sugestão de eletrodoméstico: Forno de Embutir Elétrico Brastemp 84 Litros Cor Inox Espelhado com Convecção e Timer Touch – BOC84AR Ingredientes:
   • 1 xícara de leite.
   • 1/3 de xícara de óleo.
   • 2 ovos.
   • 2 xícaras de polvilho doce.
   • 1 xícara de queijo parmesão ralado.
   • Sal a gosto.

   Modo de Preparo:

   1. No liquidificador, coloque o leite, óleo, ovos e sal. Bata até ficar homogêneo.
   2. Em seguida, adicione o polvilho doce e o queijo parmesão e bata novamente.
   3. Preaqueça o forno a 180°C.
   4. Despeje a massa em forminhas de cupcake e asse por 20 minutos ou até dourar.
   5. Deixe esfriar e coloque na lancheira.
      
2. Wrap de Frango com Legumes
   Sugestão de eletrodomésticos: Micro-ondas Brastemp de Embutir 32 Litros Preto com 18 Receitas Pré-Programadas e Design Sofisticado – BM146AEIngredientes:
   • 2 filés de peito de frango.
   • 1 cenoura ralada.
   • 1 abobrinha ralada.
   • Alface.
   • Tortilhas de trigo.
   • Maionese light.

   Modo de Preparo:

   1. Grelhe os filés de frango no fogão até dourar e desfie o frango.
   2. Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cenoura e a abobrinha raladas.
   3. Aqueça as tortilhas no micro-ondas por 30 segundos.
   4. Espalhe um pouco de maionese light na tortilha, coloque a mistura de frango e adicione algumas folhas de alface.
   5. Enrole o wrap e corte ao meio para facilitar o consumo. 
3. Biscoitos de Aveia e Banana
   Sugestão de eletrodoméstico: Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 Litros Cor Inox com Convecção e Termômetro Meat Control – BOH84ARIngredientes:
   • 2 bananas maduras.
   • 1 xícara de aveia em flocos.
   • 1 colher de chá de canela em pó.

   Modo de Preparo:

   1. Amasse as bananas e misture com a aveia e a canela.
   2. Modele os biscoitos em formato pequeno.
   3. Preaqueça o forno a 180°C e asse por 15 minutos ou até ficarem firmes.
4. Minipizza de Pão Integral
   Sugestão de eletrodoméstico: Forno de Embutir Eétrico Brastemp 67 litros cor inox com Função Ar Forçado e Painel Touch – BO260ARIngredientes:
   • 4 fatias de pão integral.
   • 1/2 xícara de molho de tomate.
   • 1 xícara de queijo muçarela ralado.
   • 1 tomate fatiado.
   • Orégano a gosto.

   Modo de Preparo:

   1. Espalhe o molho de tomate nas fatias de pão.
   2. Adicione o queijo muçarela, o tomate e polvilhe orégano.
   3. Leve ao forno preaquecido a 200°C ou até o queijo derreter. 
5. Bolinho de Abobrinha Assado
   Sugestão de eletrodoméstico: Combo Cooktop 5 Bocas Brastemp + Forno de Embutir a Gás Brastemp 78 litros Preto (BDD75AE + BOA84AE) – BDD7_BOA8_CJ Ingredientes:
   • 1 abobrinha ralada.
   • 1 ovo.
   • 1/2 xícara de farinha de trigo integral.
   • 1 colher de sopa de queijo ralado.
   • Sal e pimenta a gosto.

   Modo de Preparo:

   1. Misture todos os ingredientes até formar uma massa firme.
   2. Modele em bolinhos e coloque em uma assadeira untada.
   3. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos.

   
   Dica Brastemp: aprenda como fazer bolo de milho verde cremoso
   

 

Receitas de lanches para escola infantil

As ideias de lanches para escola que agradam crianças pequenas precisam ser, acima de tudo, coloridas e de fácil manuseio, para despertar o interesse e a curiosidade sobre os alimentos. A seguir, conheça algumas possibilidades:

1. Bolinhos de Cenoura com Aveia
   Ingredientes:
   • 2 cenouras raladas.
   • 1 xícara de farinha de aveia.
   • 2 ovos.
   • 1/4 de xícara de óleo de coco.
   • 1 colher de chá de fermento em pó.

   Modo de Preparo:

   1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa homogênea.
   2. Preaqueça o forno a 180°C.
   3. Coloque a massa em forminhas e asse por 25 minutos.
   4. Espere esfriar e coloque na lancheira. 
2. Mini Sanduíche de Queijo e Tomate
   Sugestão de eletrodoméstico:Micro-ondas Brastemp 38 Litros cor Inox Espelhado com Grill – BMJ38ARIngredientes:
   • Pão integral sem casca para facilitar a mastigação.
   • Queijo branco ou queijo cottage, mais leve e nutritivo.
   • Tomate fatiado.
   • Uma pitada de orégano.
   • Um fio de azeite de oliva.

   Modo de Preparo:

   1. Corte o pão integral em formatos divertidos, como corações, estrelas ou círculos.
   2. Coloque uma fatia de queijo branco e uma de tomate entre duas fatias de pão.
   3. Se desejar, polvilhe uma pitada de orégano e adicione um fio de azeite para dar mais sabor.
   4. Prense levemente no grill ou na sanduicheira até dourar e o queijo derreter.
   5. Deixe esfriar e guarde na lancheira. 
3. Palitinhos de Cenoura e Pepino com Homus
   Sugestão de eletrodomésticos: Fogão Brastemp 4 Bocas Preto com mesa de vidro e grades duplas de ferro fundido – BFO4VAEIngredientes:
   • 1 cenoura.
   • 1 pepino.
   • Homus.
   • 1 e 1/2 xícara de grão-de-bico cozido.
   • 1/4 xícara de tahine (pasta de gergelim).
   • 1 dente de alho.
   • Suco de 1 limão.
   • 2 colheres de sopa de azeite de oliva.
   • Sal a gosto.
   • Água para ajustar a textura (opcional).
   • Pimenta-do-reino e páprica a gosto (opcional).

   Modo de preparo:

   1. Se estiver usando grão-de-bico seco, deixe-o de molho por cerca de 8 horas e depois cozinhe até ficar macio. Se preferir, pode usar grão-de-bico enlatado, já cozido, escorrendo-o bem antes de usar.
   2. No liquidificador ou processador de alimentos, adicione o grão-de-bico cozido, tahine, alho, suco de limão e azeite de oliva. Bata até formar uma pasta homogênea.
   3. Se a mistura estiver muito grossa, adicione água aos poucos até atingir a textura desejada.
   4. Adicione sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto. Bata novamente até que os temperos estejam bem incorporados.
   5. Transfira o homus para um prato ou pote e, se desejar, finalize com um fio de azeite e uma pitada de páprica para decorar.
   6. Corte a cenoura e o pepino em palitos. Coloque em um pote e adicione o homus como acompanhamento. 
4. Iogurte com Granola e Frutas
   Ingredientes:
   • 1 pote de iogurte natural.
   • 2 colheres de sopa de granola.
   • 1 banana picada.

   Modo de Preparo:

   1. Misture o iogurte com a granola e a banana picada.
   2. Coloque em um pote com tampa e coloque na lancheira. 
5. Biscoito de Polvilho Assado
   Sugestão de eletrodoméstico: Forno de Embutir Elétrico Brastemp Eclipse Collection 84L com Convecção e Termômetro Meat Control – BOT84AP Ingredientes:
   • 500g de polvilho azedo.
   • 1/2 xícara de óleo.
   • 1/2 xícara de água quente.
   • 1 colher de chá de sal.

   Modo de Preparo:

   1. O preparo é relativamente simples. Misture todos os ingredientes até formar uma massa lisa.
   2. Modele em tirinhas e asse em forno preaquecido a 200°C por 20 minutos.

Lanches para escola ensino médio

Já as ideias de lanches para escola durante a adolescência precisam ser mais voltadas para saciedade e energia, pois é uma idade em que o gasto calórico é muito maior. Veja esse exemplos:

1. Sanduíche de Atum
   Ingredientes:
   • 2 fatias de pão integral.
   • 1 lata de atum em água.
   • 1 colher de sopa de requeijão light.
   • Folhas de alface.

   Modo de Preparo:

   1. Misture o atum com o requeijão.
   2. Coloque a mistura entre as fatias de pão e adicione folhas de alface.
   3. Embale em papel-alumínio para garantir que o sanduíche mantenha sua forma. 
2. Salada de Frutas com Iogurte Natural
   Ingredientes:
   • 1 banana.
   • 1 maçã.
   • 1 pera.
   • 1 pote de iogurte natural.

   Modo de Preparo:

   1. Pique todas as frutas em pedaços pequenos.
   2. Misture com o iogurte natural e coloque em um pote hermético. 
3. Tapioca com Queijo e Frango
   Sugestão de eletrodoméstico: Cooktop 5 Bocas Brastemp com quadrichama e acendimento automático – BDD85AEIngredientes:
   • 2 colheres de sopa de goma de tapioca.
   • 1 fatia de queijo muçarela.
   • 1/2 xícara de frango desfiado.

   Modo de Preparo:

   1. Em uma frigideira antiaderente, coloque a goma de tapioca e espalhe bem.
   2. Deixe a tapioca firmar na frigideira por alguns segundos e depois adicione o queijo e o frango desfiado no centro. 
   3. Dobre a tapioca ao meio e aqueça até o queijo derreter. 
   4. Retire e deixe esfriar antes de colocar na lancheira.

    

4. Barra de Cereal Caseira
   Sugestão de eletrodoméstico: Geladeira Brastemp Frost Free Duplex 375 litros cor Inox com Espaço Adapt – BRM45JKIngredientes:
   • 2 xícaras de aveia em flocos.
   • 1/2 xícara de mel.
   • 1/4 de xícara de amêndoas picadas.
   • 1/4 de xícara de uvas-passas.
   • 1 colher de sopa de óleo de coco.

   Modo de Preparo:

   1. Misture todos os ingredientes em uma tigela até formar uma massa consistente.
   2. Forre uma forma com papel-manteiga e espalhe a mistura, pressionando bem.
   3. Leve à geladeira por 2 horas para firmar.
   4. Corte em barras e coloque na lancheira. 
5. Smoothie de Frutas com Aveia
   Ingredientes:
   • 1 banana congelada.
   • 1/2 xícara de morangos congelados.
   • 1 colher de sopa de aveia.
   • 1 copo de leite ou bebida vegetal.

   Modo de Preparo:

   1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
   2. Coloque em uma garrafinha térmica e envie como uma opção de lanche líquido e nutritivo.

 

Quais frutas levar para a escola?

Como o nosso tema de hoje é sobre ideias de lanches para a escola, não poderíamos esquecer de incluir as frutas, pois são leves, fontes de fibras e vitaminas, e de fácil transporte e digestão. Conheça nossas sugestões:

1. Banana
   Bastante prática, pode ser transportada solta ou em potes, sendo rica em potássio. 
2. Maçã
   A maçã é uma excelente fonte de fibras e perfeita para saciar a fome. Leve inteira, cortada ou em fatias. 
3. Uvas
   Extremamente prática e fácil de comer, a uva é fonte de vitamina C e fósforo. Coloque em um pote para manter o seu frescor por mais tempo.
   
   
4. Tangerina
   Fácil de descascar, a tangerina não é só rica em vitamina C, como também em cálcio e fósforo. Uma ótima opção para o dia a dia. 
5. Morangos
   Ricos em antioxidantes e muito saborosos, os morangos podem ser levados inteiros em um pote ou cortados em fatias. 

Agora é com você! Incorpore essas ideias de lanches para escola no seu dia a dia para que os seus filhos tenham uma alimentação equilibrada e variada e, com os eletrodomésticos Brastemp, preparar todos esses lanches se torna ainda mais prático e eficiente!

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Até a próxima!